El passat cap de setmana del 16 i 17 de març, Montgai va celebrar la XXXIX edició de la Matança del Porc, amb l’assistència d’unes 600 persones que van poder gaudir d’un dinar popular a la Plaça Prat de la Riba i amb música en directe que va amenitzar la vetllada.
Més d’una trentena de veïnes i veïns participen de forma activa en aquest tradició que es remunta a l’any 1984. En l’actualitat és compra la carn ja desossada. El dissabte s’inicia el dia amb la sardinada popular, fan el mondongo amb l’embotit de la carn i la cocció de les botifarres, llonganisses i els fesols que acompanyaran a la carn del dinar popular del diumenge.
Tant l’ajuntament com els voluntaris volen mantenir aquesta tradició durant molts anys.
