VII Fira Gastronòmica a Vallfogona el proper dia 25 de amb una proposta local de comerços
La cita, al carrer Major a partir de les 21 h, reunirà restaurants, comerços i productors locals amb tapes, begudes i música ambient
Vallfogona de Balaguer celebrarà el divendres 25 de setembre la setena edició de la Fira Gastronòmica. La jornada començarà a les 21 h i comptarà amb la participació d’establiments del municipi, amb una àmplia proposta de tapes durant la nit oberta a tots els públics.
Entre les propostes de la nit, el Restaurant Soalí presentarà un assortit d’embotits amb pics de pa i formatge, frankfurt i crep de xocolata i nata. La Pastisseria Coca i Teca oferirà un assortit de truites, coca de recapte, pastisset de nata, mousse de llimona i cafè, mentre que el Restaurant Cal Farré prepararà caneló de rostit i pastís de formatge.
La proposta es completarà amb la fideuà de marisc de L’arrosset i els fingers de pollastre i brownie del Centre Cívic Vallfogona. El Restaurant El Dien servirà zamburinyes a la brasa amb oli de julivert i maionesa d’anet; el Restaurant El Faro, twister de llagostí amb maionesa de mango i bombó de foie gras d’ànec, i la Braseria CAL MAT, cassola de tros.
La fira també comptarà amb la Cerveseria BCD, amb begudes de Vallfogona Jove i refrescos, i el Celler Vall de Baldomar i el Celler La Gravera hi participaran amb les seves propostes de vi.
L’organització ha previst la venda anticipada dels tiquets a la sala d’actes els dijous 17 i dimarts 22 de setembre, de 19 a 21 h. Els preus seran de 3,50 euros la tapa, 1,50 euros la copa, 2 euros la beguda i 1 euro el cafè. També es podrà adquirir un pack de 14 euros, que inclou tres tapes, una beguda i una copa.
La Fira Gastronòmica arriba a la seva setena edició amb una oferta pensada per compartir taula, tastar i gaudir de la trobada gastronòmica i descobrir les especialitats dels establiments participants. La proposta està impulsada per l’Ajuntament de Vallfogona de Balaguer.
