Vallfogona celebra amb èxit la tercera edició de la Fira Lo Caragol Food

Durant els dos dies es van repartir més de 2.000 tapes de cargols preparades per mitja dotzena de restauradors

Vallfogona de Balaguer ha celebrat amb èxit de participació la tercera edició de la fira Lo Caragol food, els passat 3 i 4 de maig. L’Ajuntament, impulsor de la iniciativa amb la col·laboració de veïns i entitats del municipi, fa un molt bon balanç de la convocatòria. Així ho demostren les xifres. Al llarg dels dos dies del certamen s’han despatxat més de 2.000 tapes de cargols preparades per mitja dotzena de restauradors del municipi, Balaguer i Ponts (200 més que l’any passat), i més de 2.500 consumicions de vi i cervesa elaborats per mitja dotzena de productors del territori (400 més que en la passada edició).

Durant els dos dies, s’ha maridat gastronomia, mercat de productes de proximitat (que ha aplegat una trentena d’elaboradors de Vallfogona de Balaguer i rodalies), música i activitats per als més petits amb altres propostes en les quals els cargols han estat protagonistes.

El premi “Els Millors Caragols de l’Oest 2024” va ser per Joan Piñol de l’associació gastronòmica Lo Porró Carrincló, així ho va determinar el jurat, format pel conegut xef Sergi de Meià, Lo Sr. Postu, els instagramers Jonathan Nuevo i Dolors Mateu i el membre de la Fecoll Xavi Gaya.