La tercera edició de la Fira Lo Caragol food els dies 3 i 4 de maig a Vallfogona

El programa inclou altres activitats complementàries, com actuacions musicals i concursos

Vallfogona acollirà una nova edició de la Fira Lo Caragol food els dies 3 i 4 de maig. El certamen, s’ha consolidat com una cita imprescindible per als amants de la cuina dels caragols.

Enguany el prestigiós xef Sergi de Meià formarà part del jurat del concurs “Els millors caragols de l’Oest 2025”.

Aquesta fira, impulsada per l’Ajuntament, vol donar a conèixer la riquesa gastronòmica d’un plat tan arrelat a les terres de Lleida com són els caragols. El certamen obrirà portes dissabte de la 1 del migdia fins a mitjanit i diumenge de 10 del matí a 4 de la tarda.

A banda del concurs, els plats forts de la Fira seran el Mercat Tast de Lo Caragol food, en el qual restauradors locals i forasters cuinaran les seves especialitats amb caragols; el Mercat de Lo Caragol, i el Mercat de La Terra Slow Food, en el qual les persones visitants podran adquirir productes alimentaris de km 0.